bwin官方网站忽必烈80岁长寿之道 竟是因为一道菜?

日期:2023-02-19 09:47 | 人气:

  bwin历史上,元世祖忽必烈、乾隆帝、武则天、宋高宗、梁武帝……是中国历史上少数几个长寿帝王,均寿至七八十而终。当然,七八十的寿命在今天看来是不足为奇,bwin官方网站只是放在当时的条件下,就确属难得了。那么,这些长寿帝王究竟是有何养生“宫廷秘方”?有何特别的长寿之道呢?

  说起元世祖忽必烈的长寿饮食之道,你可能有些不相信,因为他的长寿之道,竟是因为一道出名的大菜——金刀烤全羊。都知道,金刀——在元代只有蒙古皇帝才可佩戴。成吉思汗死后,他的四儿子托雷帮助三哥窝阔台登上帝位,窝阔台成为皇帝后将咯尔咯地区和金刀赐给托雷,允许他食之皇礼。再按照蒙古族师傅的说法,一头羊除了羊腿,其余的肉都集中在羊背上,烤羊是蒙餐中一道极为隆重的大菜。所以,金刀烤全羊在古代只有在蒙古族非常重要的节日庆典中才能见到。

  随后,在元世祖忽必烈称帝之时,更是十分青睐于这一道菜。据记载,bwin官方网站元代太医忽思慧在总结元世祖忽必烈80岁的长寿饮食之道时,选择历朝食疗精粹和民族食疗方法,继承整理古代医学理论,结合任职期间积累的营养卫生、饮食保健及烹饪技术等经验著成《饮膳正要》,其食谱中就有金刀烤全羊这道菜。

  这道金刀烤全羊,真的有长寿之效吗?仅凭古老历史书中的一点记载,貌似并不能十肯定。不过可以肯定的是,金刀烤全羊是一道色美肉香的诱人美食,否则元世祖忽必烈不会如此青睐。了解到,金刀烤全羊——是在烤全羊的基础上,经过各民族间烹饪技艺的相互交融,制作工序日臻完善,而衍生出的一道比烤全羊更具美味和历史的大菜。其最原始的做法:是

  一定要选用草原牧场上最肥美的羊,用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时,再用野杏、桃、李、桦木和生长在沙漠中的“扎格木”等木炭作为燃料烤。如此烤出来的羊才少沾染烟火气,吃起来时既无腥膻之气,又有草木的香味,色美肉香、外焦内嫩、干酥不腻。

  虽不知道是否有元世祖的长寿之命,但人生得意需尽欢,像元世祖一样尽情品味一番金刀烤全羊的美味机会还是有的。重庆大坪龙湖时代天街D馆,一个青海特色生活体验馆——望天阙,即将盛大面世。体验馆以西北美食、民俗文化、高原风情作为经营特色,金刀烤全羊则正是体验馆中一道特色大菜,如果你想亲口品味一下金刀烤全羊那色美肉香、外焦内嫩、干酥不腻的味道,如果你想不去青海就尽情的品尝一把正宗的西北菜味道,bwin官方网站望天阙青海特色生活体验馆,一个独具高原特色的餐饮文化品牌,敬请期待!返回搜狐,查看更多

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