bwin必赢（历史很奇怪，和夏桀同样命运的故事，在夏朝以后的商朝继续上演，商纣王的经历和夏桀有着惊人的相似之处，商纣王是商朝最残暴的君王，就是因为他的残暴统治断送了商朝，而商王朝衰败的根源，不仅是因为政治的残暴，商纣王的“饮”和“食”为加剧商王朝的灭亡起了助纣为虐的作用，我们看看这位腐败的商纣王）到了商代，末代君王又出来了，叫纣王，商纣王不仅是饮食腐败，同样是爱好美色，商纣王宠爱的妃子，大家知道叫妲己，也是为妲己之言听，妲己怎么说，我怎么做，妲己那样说，我那样做，很奇怪，也是肉的山，干肉的林，整夜畅饮，寻欢作乐，你看这个国家不要灭亡了吗？

　　老子说过一个著名的话“甘其食，美其服，安其居，乐其服”（六十七章），什么意思，尽管你这个地方很落后，很小，但是你要认为，你吃的东西是最美好的，尽管你穿的衣服很薄，但是你要认为你自己穿得衣服是最美的，尽管你居住的地方很简陋，但是你要认为你居住的地方是最好的，尽管你的风俗不大先进，bwin必赢但是你要认为，你那里的风俗是最优等的，那么我们就抓住他的一句话甘其食，什么叫甘其食，就是，我吃的东西是最美好的，为什么这么讲？今天大家要吃肉，很方便了，古时候要吃肉不方便，所以做官的人叫什么呢？叫肉食者，今天我们叫当官的当官的，古代就叫肉食者，吃肉的人就是当官的人，当官的人就是吃肉的人，那也就是说一般的老百姓是吃不到肉的，老子就提出这样的理念，尽管老百姓吃的东西很糟糕，但是你要有这样一个信念，你要这样审美地说，我吃的东西就是甘，甘就是美好，你应该体会到粗茶淡饭的那种香味，那种安宁，那份对健康的有益，中国的皇帝那么多，你看看，很可怜啊，我们的学者根据现有的资料，什么资料？这个皇帝有生年的，有卒年的，就有生死卒年，不是要好统计他们的寿命吗？凡是皇帝有生卒年月的，找到209个人，中国的皇帝，就是有生年，有死年的，这个209个人，把他的平均寿命统计一下，请问大家多少？太可怜了，如果知道这个数字，大家都不愿意做皇帝，39岁，你看看，皇帝的寿命。39岁，你看看，为什么，吃地太好了，后宫的美色太多了，你看看，那么皇帝当中谁是冠军呢？乾隆，乾隆皇帝是冠军，实岁，实足岁数是88，虚岁89，不得了啊，他执政60年啊，不得了啊，他经过四个朝代，他七代同堂，为什么人家的平均寿命只有39岁，他能够做一个皇帝当中的长寿冠军啊，这不是偶然的，乾隆这个人，就跟老子的饮食之道是相通的，你看他不大吃荤菜，以素为主，他完全可以天天吃山珍海味，但是他不，控制自己，以素为食，可以喝天下最美的美酒，不不不，我控制，他可以抽天下最美的香烟，当然那个时候不叫香烟，就是抽那个烟，他不抽，你看看，他多厉害，他吃不吃太多的肉，他吃，不吃得太饱，他不抽烟，他不贪念酒，再加上他的锻炼，再加上其他的，一些非常注意的因素，你看，他夏天都不吃冰凉的水的，我们夏天的刨冰，冷饮，他夏天都不大吃，非常注意，所以他成为中国的皇帝（长寿）的冠军，难道容易吗？不容易这中间就和老子的饮食之道相沟通，。

　　（老子生活的春秋时期，历史上形成了春秋五霸，齐桓公作为齐国的国军，是当时非常有名的霸主，从客观的角度来说，齐桓公也算是一代明主，他重用贤士管仲，推行经济、政治、军事改革，增强战争潜力，已达到称霸一方的谋略，但就是这样一位国君，却在“饮”和“食”上毁掉了自己的一世英名，最终作茧自缚）。在春秋时候有五霸，中间有一个非常有名的霸主，叫齐桓公，这个人雄才大略，是个大政治家，他的得力助手就是管仲，管仲帮助他成立霸业，这个人不仅是一个伟大的政治家，而且是一个极大的美食家，这个人什么美食都吃过了，吃到后来五味口爽了，觉得怎么回事啊？今天的美食怎么没味道？昨天的美食也没味道，明天再吃还是没味道，于是他就想了，他对别人说，他说都没味道，别人就说，那你想吃什么，他说我想吃人肉，他想吃人肉，他想我不仅要吃人肉，我还要吃婴儿的肉，他不仅要吃婴儿的肉，还要吃蒸婴儿的肉，不是水煮的，不是红烧的，是要蒸的，原汁原味的，“美食”发展到这种地步已经毒害了一个人的美好心灵，这真的可怕。他说“惟蒸婴儿之未尝也”，我知道现在只有蒸婴儿这道“美食”没有吃过，他说了自己的想法，说了之后就会有人拍马屁，哦，知道了，你想吃蒸婴儿，有办法，他的一个厨师叫易牙，这个人的烹饪水平及其高，手段非常高明，你要吃蒸婴儿，行！他回到家里就把自己的婴儿杀了，杀了以后，他真的就把自己的孩子蒸了送上去，送上去一吃，齐桓公一吃，美味啊！其实并一定美，是因为他从来没吃过，他觉得非常美，很高兴！大家看一下，美食如果把握得不好，不仅是毒害了人心，出了人命，写入（史书）上去，而且中下了极大的祸根，灾祸来了。管仲，（出示管仲的画像）多聪明地政治家，他一看不对头，这个事情做得不对啊，后来，管仲老了，临死了，临死他要交代，他要跟齐桓公交代几句重要的话，我把这个国家和你两人治得好好的，我死了以后不要出问题，他最后讲了一句非常重要的话，他说齐桓公、齐桓公，你得当心，我死了以后，你有四个小人千万不能用，齐桓公说哪四个小人？他说中间有一个人就要易牙，齐桓公说怎么回事？他说你想想，人作为父母的，哪一个不喜欢自己的孩子，他竟然把自己的孩子杀了，蒸了给你吃，讨你好，你想想看，他会真的爱戴您吗？齐桓公一想，有道理啊，人人都爱自己的孩子，他把自己的孩子杀了，来蒸给我吃，他会真的爱我吗？他说，你放心，我记住了。管仲一死，齐桓脑很清楚，他是以为伟大的政治人物，行！我记住他的话，按照你的既定方针办，就把这四个人包括易牙罢了他们的官，不做了，他们不做官，这不是满好吗？你看看，美食、美食，饮食、饮食，有时是非常麻烦的，时间一长，这个美食家熬不住了，为什么？易牙是他手下做饮食做得最好的人，把易牙贬走了，不要他来了，手下没有一个人的手艺比他高，所以他的菜、饭一吃没有味道，一吃没有味道，他就想这个人了，哎呀，少了易牙不行啊，忘了，忘了，忘了，彻底忘了，忘了管仲的话，于是又把他叫回来，没你，我不行，我这个饮食没味道，然后把他叫回来以后，不得了了，四个人勾结起来，四个人都回来了，勾结起来造反，造反了以后，不得了了，把齐桓公关在一个小房子里，不让他出来，国家一片乱糟糟，这个美食家是个大政治家，是个春秋五霸的霸主，现在被关在小房子里，要吃饭，没有吃，渴了要喝水，没有仁给他送来，日子好难过，我在想，他在这个时候一定在反思人生的问题，一定会反思人生和饮食之道的问题，那个时候吃遍美食，蒸婴儿，今天要口饭都没有，要口水都没有，后来，有一个忠心耿耿的宫女从一个小洞里爬进来，这个宫女是忠心耿耿，爬进来以后好不容易给他弄来饭，弄来水给他喝，他当然很感动，然后接下来告诉他，她说，坏了，你启用的四个人已经把你的国家都分掉了，道路十天不通了，她说我是拼着命，好不容易钻了个空子，进来给你送饭，但是对不起了，这是你的最后一顿饭了，下次我没办法再来了，这时候，听到这儿，心如刀绞，后来他就怎么样？他就拿了一个头巾把自己蒙起来，自杀了，其实也就是饿死了。历史、历史，历史就是最大的讽刺，你是这么一个美食家，最后就叫你饿死了，这多有意义啊。同学们想想看，老子是周守藏室史也，他是非常熟悉历史的，这种历史，他怎么会不知道？这种历史，他怎么会不感触？所以他对圣人，提出了这样一个刚才的观点，叫为腹不为目，所以他提出这样的观点，叫五味令人口爽，不仅是口爽，把你的心都腐烂了，所以美好的饮食，审美的东西一旦变了味，那就是糟粕了，所以老子的五味令人口爽是如此智慧，生活，历史

　　人应食五谷杂粮，人应食荤素搭配，吃的健康，吃的艺术，吃的典雅，吃得有味，人们的饮食之道，层出不穷花样翻新，但是谁又能解释为什么“饮”和“食”会放在一起，谁又能给出给出真正的饮食之道的答案是什么？几千年前，我国的一位古人老子，纵贯历史典籍，总结历史教训，用一个个深刻的道理，甚至是血粼粼的历史故事，归纳出他千古应验的饮食之道。

　　老子在六十三章中提到“为无为，事无事，味无为”这是一种相当高级的人生智慧，干无为的事，做无事的事，体味无味的东西，饮食要做到味无味，下面我们来看看有几个层次。第一，味无味，什么叫味无味？味无味深刻啊，就是说，你要从没有味道的东西当中，体味出它的有味来，体味出它的美味来，这就叫味无味，我们来看，我们吃的是素菜，咬的是菜根，但是我们要能从粗茶、淡饭、菜根中品味出美来，品味出人生的安定，饮食的安静，提炼出健康的理念，提炼出人生的恬淡的幸福，那多好，我并不是吃肉，我并没有山珍海味，我并不是上高级餐馆，我就吃我的粗茶淡饭，我就是我的菜根，我照样能够吃出我的一种心态来，我的幸福感，我的愉快来，我的安全感来，这是多大的智慧，第二个，什么叫味无味，我一定要吃菜根，我一定要吃粗茶淡饭，我条件好，经济收入高老子又深刻啊，深刻在什么地方？当你吃到有味道的东西，吃到美味的东西，你吃了以后，要像无味一样，譬如说，你条件好，但是你吃有味的东西，你要注意，你要味出它的无味来，什么叫无味，就是你不要老是追求他，迷恋它，然后不断地贪欲，今天换，明天换，，今天美了，明天还要美，后天更美，这样不行，你吃到美食，要适可而止，你还要体味到不是美食的有味，然后达到一种饮食结构的平衡，那么我们要看看，老子他本人的情况，当然书上记载得比较少，我们可以推理，老子是国家图书馆的馆长，必定有许多高级宴会去参加。这个推理可以推出来，他既然是国家图书馆的馆长，他当然吃过很多美味的食物，他当然去过很多高级的宴会，但是他就有这个心态，味无味，什么叫味无味，我是吃过很多高档的东西，但是我并不以为我吃过这些东西就高人一等，贵人一等，富人一等，不，无味，我还是吃我那个粗茶淡饭，注意，所以他能够活到160多岁，或者说两百多岁，我再来看看另一个圣人孔子，孔子这个饮食之道，也是这样，孔子这个人，他吃饭可挑剔了，他怎么吃饭挑剔？我们大家都熟悉他两句话，食不厌精脍不厌细，我吃的饭，米要粳了又粳，细了又细，要粳米。上等粳米，我吃的肉要怎么样呢？要切得又细，还有细，还有细，叫食不厌精脍不厌细，他有好多讲究，你看看，不到吃饭的时候，我不吃，，一上来，你看这个菜烧得烹饪不适当，我不吃，吃饭的时候，没有肉酱调味，我不吃，一上来一看，这碗肉怎么割得不方正啊，我不吃，再一看，这个肉哪里来的？街上肉店里买来的熟肉，我不吃，这个酒哪里来的？街上酒店里的，我不喝，哎呀，这也不吃，那也不吃，大家就说了，我们都以为孔子都是圣人，经你这么一说，怎么是个疙疙瘩瘩的人啊，不是，大智慧，怎么大智慧?珍惜生命，保护生命，你想想看，熟肉店里的肉，他能吃吗？肯定是细菌、肝炎啊，那个酒，伪劣酒，工业酒精啊，举个例子，怎么吃啊，那么你看看，他为什么这个米，要舂得又细，肉要切得又细，因为他是一个美学家，审美的，所以他讲究美食，他会品味美食，bwin必赢另外一个，为什么这个肉割得不争，他不吃，因为他是讲礼的，你这个肉切得歪歪扭扭的，不成体统，不合礼，所以我不吃，都有一些年在此，这样一来，你看看我们印象当中的孔子很注意卫生，很审美，很讲究礼，但是还要注意到孔子是个非常可爱的一个人，孔子怎么可爱呢？他说过：饭素食，曲肱而枕之，他说这是我的一个乐趣，什么意思？你别看我刚才我跟你说的，这个也不吃，那个也不吃，什么也不吃，但是我能吃素菜，吃粗食，就能后喝水，多伟大的人格，就是能上能下，能精能粗，能没能丑，这就是老子所说的味无味，吃到好的东西不露声色，吃到不好的东西，照样很审美。

　　（老子生活在春秋时期，在他以前的夏商周，构成了他那个时代的历史，这个夏桀很荒芜，他不仅好美色，而且好美食，当时他有一个宠爱的妃子叫妹喜这个妃子他非常的喜欢，整日整夜地跟她一起喝酒，她的话句句都挺听，那么这个喝酒就非常地古怪，你看，肉是山，肉堆成山，肉干，干的干肉挂起来，就是一片树林，这个酒是怎么回事呢？整天喝酒，这个就不是一杯一杯，也不是一瓶一瓶，也不是一瓮一瓮，干脆就在地上挖了一个酒池，然后大家喝，大家喝，然后吃，大家吃，你看看怎么饮法，他不是一杯一杯吃的，他就牛饮，像牛一样的饮，人在那样趴在那里咕咚咕咚地吃，这个牛饮多厉害，一喝要喝多少，不得了，当时记载叫“一鼓牛饮者三千人”，不得了，不得了，他还搞比赛，一打鼓，大家这批臣子，，这批宫女们都冲到那个酒池边上去了，然后大家趴在那里牛饮，想牛一样饮，你看看还做比赛，比赛以后，这批人就喝醉酒了就扑通扑通都淹死咋酒池里了，还有的人喝醉了酒，跌跌撞撞回去了，跑到水边上，淹死在水中间，腐败腐败。

　　我们想一想人要健康，除了要有好的心态外，还有一个就是饮食问题，老子活了160多岁，有的说老子活了两百多岁，他必定有他大的智慧，他的健康智慧，肯定是很杰出，这包括他的饮食之道。

　　（老子的饮食智慧同样体现在他的《道德经》一书中，在《道德经》第十二章，老子说为腹不为目，简单的来说，不贪求声色的悦目，只要填饱自己的肚子。但是，就是在这看似简洁明快的文字背后，却隐含了一个个触目惊心的历史故事，因此，老子才提出他的饮食之道，为腹不为目）

　　所以老子对饮食之道是琢磨透又透，正因为经过现实的观察，还经过历史的考察，所以老子提出一个理念，就是我们要讲的“为腹不为目”他提出这个理念，圣人为腹不为目，什么叫“为腹不为目”呢？就是说腹是表示一个人基本的生存条件和物质条件，下面我们来举个例子，大家在大城市里面都有一个经验，什么经验？交20块钱，交30块，你可以进一个自助餐厅，然后那里面吃的那么多的东西，随便你吃，老板很聪明啊，聪明在什么地方我不会亏本，聪明在什么地方每个人的肚子是有限的，24小时你吃不下的，bwin必赢饭你就吃两斤够了，五斤吃不下的，牛肉吃两斤，三斤吃不下，再大的口量，腹有限。但是从来没看见过这样的商场，叫自助商场，什么叫自助商场，你比如说三千元，三万元，进我这个商场，只要你眼睛看中哪样东西，你就拿，那还得了？我一进去，看见高档汽车，我拿回去，眼睛看到什么拿回去，你看眼睛多厉害，眼睛说的不好听，是贪欲的肚子这么一点，所以老子非常深刻，打了一个比方，叫为腹不为目，这是一个非常深刻的道理，但是如果不打这个比方的话，那大家就比较难懂，这样一来大家就懂了，眼睛是什么呢？无线的欲望，肚子只有这么一点容量，所以老子非常深刻，圣人的饮食之道，是吃饱肚子，还有基本上不寒冷，有衣穿，所以王弼他就注释，“为腹是以物养己为目是以物役己”什么叫为腹？就是把外部的事物来滋养自己的生命，为目，是以物役己，是以外物来奴役自己，那就不对了，那人就变成物化了，人物化了，什么叫人物化了，你喜欢金钱，被金钱物化了，你喜欢美色，你被美色物化了，你喜欢喝酒，被酒物化了，这叫为目不叫为腹，所以老子非常深刻

　　（用历史凝聚的饮食之道，在老子五千言的《道德经》中，还不止一处身为国家收藏图书的官吏，老子阅读了大量的典籍，在浏览历史中，老子提出他的饮食之道的又一点，“五味令人口爽”，就在中国的历史上，又有一个因为饮食的错乱而酿成了苦果的例子，这又是一个怎样的历史故事呢？）什么叫做五味呢？五味就是酸味、苦、辛（就是辣）、咸、还有甘的味道，这个五味表示什么？不仅表示这五种东西，还表示调味出来的美味的食品，所以五味又称美食，那么什么叫口爽呢？口爽的爽就是差错，所以我们有个词语叫做毫厘不爽，毫厘不爽的“爽”，就是差错的意思，就是一分一丝都不错，五味口爽，就是你美食吃得太多了，嘴巴口感口角发生错乱了，你辨不出美食的味道来了，老子这个智慧，既来自于现实生活，又来自于历史，下面我们就来举个现实生活中的例子。我们举一个南方人，再举一个北京人，南方人我们就举上海人。一个上海人如果天天去吃山珍海味，参加宴会，吃到最后，他都辨别不出来了，这些山珍海味怎么没有味道了？相反上海人回去以后，几毛钱的咸菜，非常有味道，这叫五味令人口爽，发生错位，再举一个北京人，天天有饭局，天天去吃山珍海味，一家一家吃过来，吃到最后也五味令人口爽，吃不出味道来了，还是发现这个普通的炸酱面有味道，这不是我们现实生活的经验吗?再从历史来看，我们就来看看老子，那个春秋时代的饮食情况。

　　今天我们说的饮食之道，为什么中国这么多的文字，要拿出这两字个来，一个是“饮”、一个是“食”，拼起来叫“饮食”呢，表面上看很容易，其实这里面，是中国文化的一个基因，同学们看，一个是“饮”，一个是“食”，拼起来就叫做“饮食”。所以中国人最对这个饮食缺一不可，是由两个元素构成的，那么同学们如果想了，每天早晨，大家要上学，匆匆忙忙，你看，他来不及吃了，一个手拿个面包，或者拿一个大饼，啃着就上班，按照古人的观点说，你不是一顿正儿八经的一餐饭，因为你缺少一个东西饮没有，你只有食，没有饮，如果你一面啃着一个面包，一面喝一口矿泉水，对了，饮食。不要小看这两个字，里面的道道是太深太深了，老子就观察这些，普通日常生活中的东西，上升为他的饮食之道，上升为他的高级智慧、哲学智慧，老子的饮食之道，他的智慧从哪里来的？一个是从他的现实的生活中来的，比如烹煎一条鱼；还有一个智慧，是从历史当中来的，人没有历史不会深刻，人不知道古代，不会深刻。