bwin信息时报讯（记者 郑晓慧 黄文浩 通讯员 穗商务宣）全国首场黑珍珠3钻顶级主理人联手演绎“八手晚宴”、首次百家获奖精致餐厅集体设展……12月20日，2023年广州精品美食周在广州天河体育中心南广场正式拉开帷幕，现场齐聚包括来自全国的米其林、黑珍珠、美食林、金梧桐等榜单餐厅在内的100+家品牌餐饮，打造一场年终美食盛宴。

　　据了解，本活动由广州市商务局提出需求，天河区商务和金融工作局支持，广东烹饪协会积极响应并主办，以“市场运作、政府支持”的方式筹办。这是广州首届以“精品化、年轻化、市场化”定位的餐饮行业重磅活动，自12月20日开始，24日结束。

　　作为创新推出的城市品牌活动，精品美食周呈现了前所未有的高规格：精致餐饮品牌争相参与、四大权威榜单联手支持、明星厨师阵容鼎盛……多个“首次”轮番亮相，多位美食界顶流大咖云集bwin必赢，盛况空前。董振祥（大董）、翁拥军、欧阳文彦、陈晓卿、陈立、俞斌、董克平、朱俊、钟成泉、黄景辉、彭树挺等业内大咖鼎力助阵，引领“食在广州”新时尚。

　　活动期间，境内外米其林、黑珍珠等精致餐厅主厨代表亲临现场，展销本店招牌菜、限时菜bwin必赢，发布一系列新品、新业态，推出现场定制套餐和到店优惠套餐，创新餐酒、餐茶搭配产品，引领美食潮流，给消费者带来各色星厨色声香味触的新鲜体验。开幕式当晚，大董中国意境菜、甬府、白天鹅宾馆、誉珑轩等北上广澳四地的代表餐厅主理人联手演绎黑珍珠3钻“八手晚宴”，四方精彩，一馔盛放。

　　本次精品美食周还获得大众点评必吃榜、携程美食林、凤凰金梧桐、抖音风味榜等国内四大美食评选权威榜单支持，是国内首个同时获得四大知名榜单支持的城市活动。届时，四大榜单将从不同专业视角出发，将精品美食周的丰富内容触达广大饕客。其中，抖音将会在美食周现场举行“抖音城市风味榜 2023年第四季度发榜典礼（广州站）”，为食客解锁广州风味密码，挖掘城市独特风味。

　　有别于传统美食节活动，精品美食周所有正餐品牌均为定向邀请，活动现场共有超过100家精致餐饮品牌进驻，包括美·大董海参店、甬府、好酒好蔡、广州酒家、跃·Yue现代粤菜料理、文杏馆、莆田、松风苑、夹脚鞋与包、雀园、陶陶居、花悦庭……各大精致餐饮界的“扛把子”，在美食周悉数亮相，多家品牌餐厅更是首次在广州参展、设展。现场既能在来自汕头的建业酒家领略非遗技艺卤鹅肝，也能在跃·Yue现代粤菜料理体验通过分子料理重新演绎的鱼子酱卤水鹅肝，一站式品味古今融汇、中西贯通的精致美食。活动还携手中国银联推出现场及到店消费折扣，让市民游客能以更实惠的价格品尝到殿堂级的出品。

　　12月20日上午11点，天河体育中心精品美食周正式开门迎宾，各路美食饕客或者有序“参观游览”各家美食展位；或者直奔“种草”餐厅，第一时间一睹偶像星厨风采。活动以美食嘉年华的形式，跨界融合特色美食、精致餐饮、非遗技艺、岭南文化bwin必赢、年轻社交等传统与时尚交织的元素，推出“精品美食”“必吃必点”“酒店美食”“城市代表美食”四大街区。各家餐厅名厨还在现场4个“星厨厨房”公开制作限定美食，呈现美食的近景艺术。

　　除了舌尖上的体验，活动现场还设置音乐舞台、纪录片观影区、农夫市集直播室等互动区域，更有广东舞狮以及极具特色的英歌舞巡游表演快闪。

　　广州精品美食周还特别策划打造美食人文talk show“创新美食展·品牌创意快闪秀”，为美食文化的幕后英雄打造展现自我及表达观点的舞台，以美食文化为载体，与观众面对面进行饮食文化的零距离社交。