bwin官方网站宇宙美食世家的黄老板，主张健康均衡饮食。原来他以前是个企业家，1994年从台湾来到中山，生产家用塑料制品及从事家具制造，当时事业繁忙且又不懂得养生之道的他，2001年大病一场后决定把厂交给姐姐弟弟打理，bwin并决心调养好身体。

　　“看来下半辈子都要在中山过了。”黄先生笑着对我说，“因为健康因素离不开这中山的‘三好’，环境好（空气好），卫生好，治安好。有了这三好再加上合理的饮食之道，就叫三好一道。”第一次见面，黄先生就滔滔不绝地谈起养生之道：种花、养鱼、跳国标。交谈中，他还站起来转了一圈，风趣地说：“看我的身材多fit。”把我们都逗笑了，显然看不出他曾得过重病。因为要享受美食又要追求健康，他对食物制作充满热情的同时更坚持健康饮食的原则，提倡少油、少盐，不要味精。

　　以宇宙为设计的餐厅不多见，在中山，恐怕也只有黄先生一家。一进门就见大石柱上顶着一个特制的地球模型缓缓转动。餐厅的墙壁镶嵌着各种星球的平面图。bwin举头望去，天花板吊着八款不同颜色球形灯，组成了银河系的八大行星。黄先生说，不同颜色的球体代表不同行星，绿色的是海王星，红色的是火星，褐色的是土星……

　　餐厅二楼设有多个包房以及可容纳40人的豪华贵宾房，每个房间以行星为主题，设计各具特色。适合家庭聚会、商务宴请。客人还可以选择与侣伴在二楼的情侣座凭栏而坐，一边品尝美食，一边享受星际银河的浪漫意境，好让幸福在宇宙中飘扬。

　　黄先生的合作伙伴曾有丰富的酒店大厨经验，对中西式餐饮以及台湾料理很有心得。在他们的合作下，餐厅的食物有声有色，健康美味。

　　宇宙一桶鸡是如此清淡脱俗，选用原只江西鸡，用食盐里外涂匀，蒸熟后再以木桶装盛保温，打开木桶，香气四溢，鸡肉鲜嫩爽滑，带有木桶特有的清香，用特别调制的调料蘸点连鸡蒸出来的鸡汁捞饭吃，原汁原味。简单明了的制作过程，却让人一试难忘。

　　蛋清炒雪蛤有点出水芙蓉的味道。上面的雪蛤一朵一朵小小的，透明的，还加了翠绿的菜心粒，更透出蛋清的雪白。bwin尝一口，还有股淡淡的奶香。虽然清淡得过了点，但还喜欢极了这种清爽的感觉。

　　香芋排骨白蛤汤是地地道道的台湾风味，汤里带有点蒜味，不太浓，因为蒜子用油炸过；白蛤就充分带出了汤的鲜味；香芋绵滑且健胃，整个汤非常美味健康。

　　港台双卤味整合了香港、台湾的精华，调理出适合南方人的口味。而宇宙美食世家提供的卤味品种也不少，猪肚、猪脷、鹅肾、猪耳、五花肉、大肠，叫一个卤水双拼是最实惠的选择。卤味特别注重卤汤的烹制，因为一锅卤汤的好坏往往也决定了卤味的美味与否。而每一家餐厅使用的卤汤又各有特色，配料秘而不宣。一般来说，台式卤味使用的卤汤包含了从东南亚进口的香料及数十种中药材，具有独特的南洋口味，经过长时间炖制而成。

　　印度咖喱蟹那红艳亮丽的蟹块上布满了金黄浓稠的咖喱酱汁，让人光是看上一眼就已食欲大增。蟹块扑鼻而来的香味辛辣芳郁，彻底入味的蟹黄则醇辣甘鲜，就连那沾满酱汁的蟹壳，我也恨不得要嚼碎一起吞下肚去。在不知不觉吃得盘底空空时，还会嫌不过瘾，非得再来几片法国面包，把酱汁擦干抹净才甘心罢手。

　　洋葱起士猪扒香滑嫩的猪里脊肉，带有洋葱、芝士的风味，真佩服厨师的巧手，在中式餐厅里，也能尝到比五星级酒店里的西餐更有风味的洋葱芝士猪扒。在这里提醒你要控制分量呢！

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