bwin官方网站按照中国古老的世界观，世界是由木、火、土、金、水五种元素构成：木主东方，火主南方，金主西方，水主北方，土 主中央。

　　第四，天意味着“天人合一”。人作为天的产物，要在四项基本原则的指导下和天友好相处。“天”即自然，人与自然和谐相 处的最高境界就是“天人合一”。不要老想着“人定胜天”，会遭雷劈，你又不是毛主席。

　　所以，民以食为天不仅仅意味着天大的事，更有着顺应天时，符合天道以及致至于天人合一的含义。

　　如果不能深刻领会其中的道理，就会陷入元代太医忽思慧所担忧的“不能察其性味而概于进献，bwin必赢则食之恐不免于致疾”的 窘境。他铮铮强调，因为食物都有不同的属性和味道，风味不同，把握不好，是会吃出问题来的。

　　同时，食材又有地域之分，辣椒虽有上千种，但四川的和贵州的不一样。即使同一种食物，因为生长的土壤和环境不 同，又有不同的品行。这就是淮南为橘淮北为枳的原因。所以，天地下的美食一定是有地域性的。

　　一盘上好的美食很客观地摆放于餐桌腼腆得看似不会表达但在这最形而下的菜色里其实却散发着最形而上的哲学气息甚至在每一道菜的内心都记录隐含着一个神秘的哲学密码

　　一盘上好的美食，很客观地摆放于餐桌，腼腆得看似不会表达，但在这最形而下的菜色里，其实却散发着最形而上的哲 学气息，甚至在每一道菜的内心都记录隐含着一个神秘的哲学密码。

　　有的讲究主辅配，即有一种食材为主，其他的都是辅料。譬如当下被炒爆的这个“扬州炒饭”。主材那一定是米饭，其他 的如鸡蛋，火腿之类的都是辅料。倘若弄一大堆火腿，就弄一粒米，那就不叫扬州炒饭，而叫炒火腿，是不小心撒入了 一粒米而已。这一大堆的火腿炒米给了猪吃，那就是“猪”的不对了。

　　第二，“天”意味着天时。这是黄土农耕文明下生民们的生存语法。生民们日出而作，日落而息，要靠天吃饭。种庄稼、 收粮食也要顺应天时，违反了“天”，就扯犊子了。下着鹅毛大雪，非要去种水稻，基本属于脑残了。

　　第三，天意味着天道。“天”字在中国古老哲学的语境里是终极之境，天理不容中的“天理”即为此意。它是人间万物、一切 社会事理运行的终极法则。水浒中的替天行道也指的是这个道。

　　中华美食有一个最大的特点就是，凡是能称之为一道菜品的，通常都是由食材与食材的相互配合和融合而成的——

　　有的讲究主主配，即两种食材的配比都差不多，bwin必赢很难说清谁是主谁是辅，譬如西红柿炒鸡蛋。两种食材谁多谁少大家都 没意见。如果家里就剩下一个鸡蛋，配上西红柿炒之，那也叫西红柿炒鸡蛋。譬如地三鲜，三家平分秋色，谁也不用盖 过谁。

　　袁枚先生说的很是明白，他说： “凡一物烹成，必需辅佐。要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合 之妙。”

　　好一个“和合之妙”，道尽食材与食材相配而成美味的哲学道理。其实，不惟美食，人间万事，也同样讲究“和合之妙”。 “和”者乃是中国哲学的核心思想。

　　即使如一个创业团队，其中有的性格爆，有的性格弱，也都需要宋江类的大厨们费心调和，才能实现“替天行道”的招安 大计。要尼玛都是李逵这样的黑货，这也不是江湖。如若都是林冲这样的，也弄不成江湖，那就成了抑郁症患者集中营 了。

　　按照通俗的理解，就是天大的事儿，和人命关天的“天”字同义。吃饱喝足就是生民们的头等大事，天字第一号工程。

　　首先，“天”是万物的源头，一切事物由此始，由此终，一碗米饭一盘菜也如是。

　　故此，在烹饪之时，就要求高明的厨师，要十分熟悉每一种食物的属性和味道，既不能使他们发生冲突，又要调适二者 的关系。以主材为主的菜品，要突出主材的性味，辅材占了先的，败笔也，还是直接拿去喂猪好了。

　　清代得童岳荐先生在他的《调鼎集》里就说：“配菜之道，须所配各物融洽调和。”没有调和的菜就不是一盘整体的美 食。

　　世间万物，各有其性，人与人不同，物与物也各有不同，具体到日常所吃的食物上，也是如此。

　　被奉为中华烹饪之祖的伊尹说：“夫三群之虫，水居者腥，肉獲者臊，草食者膻，丑恶犹美，皆有所以。”

　　意思是说，天底下的生物，水里的生物味腥，食肉动物味臊，食草动物味膻。好的坏的，都有自身的特性。

　　在这一点上，被尊称为美食圣人的袁枚在他的《随园食单》里说：“凡物各Байду номын сангаас先天，如人各有禀赋。一物有一物之味， 不可混而同之”。

　　所以，一个团队，牛逼的主材要有，辅助的也要有。都是主席这样的，就会发生整风运动。不配合主席工作，如张国 焘，王明之类的，就得一一拿下。有了主席的挥手之间，再加上恩来的左右盘桓，革命才会成功。

　　五菜为：韭、薤、葵、葱、藿。 五畜为：牛、犬、羊、豕、鸡。 黄帝内经曰：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。 当然，关于五谷五畜等传统上不同版本有不同说法，但大致都差不多。在此，我们不作学术上的争论考究，只说食物体 系的基本原理。 如今，北京中山公园里还有五色土祭坛，五土为社，五谷为稷，和在一起，代之为社稷，就是国家本体的象征。倒过来 说，国家的内在本质其实就是土地和食物，和主不主义的无关，主义党派不象征国家。 社会主义是国家，资本主义是国家，封建主义也是国家。对于生民来说，土地和食物就是国家，不分主义。 2、五味与五脏 相对应的，食物又有五种味道：酸味、辛味、苦味、咸味、甘味。 东方的木对应酸味。 南方的火对应辛味。 西方的金对应苦味。 北方的水对应咸味。 中部的土对应甘味。 人作为自然的一部分，又有五脏：肝、心、肺、肾、脾。 木对应的是肝，主酸味。 火对应的是心，主苦味。 金对应的是肺，主辛味。 水对应的是肾，主咸味。 土对应的是脾，主甘味。 啊，好复杂的系统，直接把人看晕，其实，我也晕了。我一直想用最朴素的方式来描述这复杂的五行体系，可惜臣妾做 不到啊，况且，这才仅仅是中国五行理论的九牛之一毛。“五”是中国古老哲学的一个神秘数字，不花上个一二十年，弄 不清楚。 不过只需记住一句即可：中国的饮食五味对应着人体的五种肝脏器官和五行五方。所以，中国的饮食是个严密的哲学运 行体系，食物间的物物搭配、阴阳平衡、五味调和，皆要按照天地的五行相克相生的运行法则来烹制。 看似简单的小菜，却无一不蕴含着天地规则，甚至是做人、处事、治国的道理！ 三，美味的调和之道 1、食物各有自己的品性 世间万物，各有其性，人与人不同，物与物也各有不同，bwin必赢具体到日常所吃的食物上，也是如此。