bwin为进一步搭建国内餐饮业对话平台，促进国际餐饮文化交流，引领中国美食流行发展趋势，切实推动中国创新菜与世界对话，研究创新菜产业发展新动向，领略中国美食在国际舞台上的新呈现，本次大会以“开放、创新、突破、共赢”为主题，弘扬国粹，点亮传承；传播新知，融合国际的新舞台即将扬帆起航。

　　本届峰会以“创新·引领·在平凡中闪耀”为主题，将与来自国内的多位著名餐饮企业人士，深入探讨新时代下餐饮发展新趋势。同时举办的第十届国际中餐创意菜邀请赛展览，青年星厨演示会，第十届分子厨艺融合菜邀请赛，中国品牌餐饮健康饮食论坛，中餐先锋融合菜大课堂，特色食材展览等系列活动，新思维美食联合众多企业及食品企业连续成功举办7届活动。本届峰会继续与餐饮产业链精准对接环节，致力于打造专业的餐饮交流平台，助力多方获取优质资源完美对接。

　　2023年7月11日-12日，第八届国际青年名厨盛宴峰会，在郑州五洲豪生酒店2楼五洲会议室成功举行，来自业界的美食大咖企业家，以及餐饮界的老前辈和行业领导，及行业内的创意美食爱好者人士欢聚一堂，共同分享国际中餐美食及创新菜新路程，共同推进中餐国际化表达！来自于酒店餐饮总厨及餐饮业多人参加此次活动，大会主场来自全国当红一线青年少壮派名厨多人，多位国家级评委，多位中餐星级大厨，多家展览商家出席，多位老中青三代烹饪大师齐聚见证青年名厨烽火传奇的骑士精神，继续与餐饮产业链精准对接环节，致力于打造高端、专业的餐饮社交平台，助力多方获取优质资源.....

　　为促进餐饮企业突破复苏疫情后时代的健康发展，传递餐饮行业正向赋能理念，本次大会邀请了知名连锁企业及行业协会领导分享餐饮新变局bwin、营销等话题，多位餐饮连锁创始人、企业家现场分享解析行业产业链，连锁餐饮新盈利干货分享，邀请多位餐饮企业家面对面交流，届时将邀请多名餐饮企业家面对面交流，共同见证餐饮新模式分享。

　　感谢来到现场的嘉宾：博鳌国际美食论坛组委会理事长，中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金主任，中国民族贸易促进会副会长高福先生，农业部高级专家，中国食品报原副社长、总编辑，中国健康管理协会食文化与健康分会会长张建斌先生，河南高级人民法院巡视员，豫宛商会党支部书记梁小冰先生，厅级干部安宽，国宝级烹饪大师原中国烹饪协会副秘书长，原北京西餐协会长韩少利先生，国宝级烹饪大师、豫菜宗师、中国烹饪资深大师吕长海大师，国宝级烹饪大师钓鱼台国宾馆副总厨师长孙永河大师，河南政协委员，金水区新联会会长张晓亮先生，河南省农业大学食品学院院长黄现青先生，凤凰新闻河南总监李彬先生，河南卫视《中国有好菜》栏目制片人 李想先生，豫菜大师；豫菜泰斗，中国资深烹饪大师禹建海大师，味好美（武汉）食品有限公司市场部经理雷畅先生，味好美（武汉）食品有限公司豫晋大区销售经理张幼华先生，味好美（武汉）食品有限公司豫晋工业餐饮经理丁玉芳女士，郑州军优品牌发展总监王正茂，北京太行天下文化科技公司名厨盛宴张健先生，中国分子美食教父，郑州新思维美食学院创始人郭红晓先生，河南裕丰源餐饮企业管理公司创始人王伟先生，河南春光餐饮集团创始人王春光先生，河南唐河王记餐饮品牌创始人王晓先生，中国饭店协会名厨专业委员会常务副主席，郑州豫师汇品牌创始人郭义先生，河南餐饮食材业协会秘书长陈伟先生，东方美食集团副总裁执行主编王冰先生，中国食品报社河南记者站柳晓东先生，河南名厨名店专业委员会会长，百年一豫品牌创始人陈铁林先生，河南优质食材委员会主席，河南厨味缘食品有限公司总经理郜海勇先生，郑州豫皇阁餐饮管理有限公司张永刚先生，华智酒店管理有限公司总经理张浩强先生，南阳华御厨创始人张华举先生，南阳王府酒店董事长李宏彬先生，河南春光早餐集团总经理赵大鹏先生，河南南都食品有限公司创始人韩连祥先生，郑州锦城食品创始人陈伟涛先生，河南德盛东古食品销售有限公司李雪嫣女士，益海嘉里食品营销有限公司郑州分公司王艳双女士，中国技术监督情报协会产品评测工作委员会执行主任杨旭华女士，军优厨务总监何宁先生，广东嘉豪（劲霸）食品有限公司河南省大区区总胡斌先生，亨氏（中国）投资有限公司河南经理李冲冲先生，幺麻子食品股份有限公司代表许经理，上海荷美尔（四季宝）公司厂商代表，锐欧厨房科技(浙江)有限公司厂商代表，河南仰韶酒业公司代表刘松涛先生，河南大秦地餐饮公司刘其创先生，河南小秦川联合创始人卢庆阔先生，河南旭同利食品有限公司总经理李伟旭先生，河南鑫地酒店用品总经理李鑫先生，河南名厨名店专业委员会副会长秘书长盛俊杰先生，中国烹饪大师田新群先生，中国烹饪大师李建林大师，郑州海博视觉创始人李明华先生，餐饮空间知名设计师康晶晶先生，国家级评委，中国烹饪大师王朝忠先生，铂尔曼中国烹饪大师岳刚领先生，开封第一楼行政总厨，中国烹饪大师李双江先生，北京中粮集团忠良书院菜品出品总监王中伟，中国艺术冷菜•合肥俱乐部联合创始人，会长王志兵先生，中国烹饪大师，央视厨王争霸评委，抖音老饭骨传人，尚菜品牌创始人李党，东北三省冷菜领军人，黑龙江省冷菜烹饪大师王明月先生，中国刺身青年领军人物翟昇杏先生，中国烹饪大师李党先生，中国烹饪大师彭加瑞先生，中国烹饪大师朱长伟先生，中国烹饪大师李铭先生bwin，中国烹饪大师李彦浩先生，河南享趣企业营销策划有限公司总经理赵梦洁女士，郑州天之锦贸易有限公司董事长陈伟涛先生，以及郭师们等600多位餐饮人业出席大会bwin，活动取得圆满成功......

　　为了推进“健康中国”行动，本次健康饮食产业发展品牌论坛将邀请健康管理及食品安全领域权威专家、国医大师、药和烹饪大师对中国健康饮食的传承、创新与融合发展进行探讨和交流，集合产业发展、品牌力量，深挖中国大健康产业，进一步推动健康与美食的完美融合，为餐饮业增加新的市场活力，让产业发展健康、让消费者吃出健康。同期现场将发布中国健康饮食产业发展指导、展出健康食品优秀成果案例，特举办中国品牌餐饮健康饮食论坛。

　　圆桌论坛：孙永河，王伟，王正茂，张建，黄现青，万云，郜海勇，王国骅，郭义