bwin这几天营养界发生了件大事，世界卫生组织（WHO）发布了3项膳食指南，是关于碳水化合物、脂肪摄入的建议。这可与每个人的饮食健康都息息相关啊。

　　科思妈妈带大家来解读一下，作为普通人在实际生活中，如何去更好地遵照这些建议，改善我们的饮食。

　　这3份指南，就碳水化合物和脂肪的摄入给出了6条「强烈建议」和7条「条件性建议」

　　简单来说，「强烈建议」大家得重视，咱们参考这些建议对自己的饮食情况做一些调整，肯定是有好处的。

　　以上6条中的第2-3条是成人版，科思妈妈也贴心的给大家总结了儿童&青少年版（「条件性建议」），来看下家里的小神兽平时达标没？

　　ps：之所以是「条件性建议」，是因为以儿童、青少年为对象的研究有限，但是也可以推断，成年人身上观察到的这些益处也与儿童、青少年有关

　　选择全谷物、水果蔬菜、豆类作为碳水化合物的来源，不仅有助预防肥胖和疾病，还能满足天然膳食纤维（食物来源）的需求

　　1.全谷物：如糙米、燕麦、藜麦、小米、薏米、黑米、玉米bwin必赢、大麦仁、荞麦仁、青稞bwin必赢，以及这些谷物制成的粉、饼、面包等

　　2.蔬菜：如土豆、芋头、山药、红薯、藕、荸荠、马蹄、南瓜等的蔬菜都能提供优质的碳水化合物

　　研究发现，相比来自植物的单不饱和脂肪酸或富含膳食纤维的碳水化合物食物，用多不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸，对降低心血管疾病的效果最好，证据最强。

　　1.少吃肥肉，烹饪时去掉肉眼可见的肥肉2.瘦肉也要适量吃，用鱼类、坚果、大豆替代一部分牛羊肉3.日常烹饪可以选择豆油、菜籽油、玉米油、葵花油等富含多不饱和脂肪的油，不用猪油、牛油、椰子油、棕榈油等富含饱和脂肪酸的油4.食用减脂乳制品（如果喝奶量大于500ml/天的线.少吃配料表上黄油、奶油bwin必赢、棕榈油、氢化植物油的零食；黑巧克力也别吃太多