bwin时下，减肥的方法多种多样。专家认、为，最理想最长效的减肥方法除去坚持适当锻炼外，那就是以饮食来控制体重。其要旨是改善生活方式，选用健康食品，注意多喝开水，平时少吃零食。具体来说就是掌握“饮食减肥”五要素。

　　节食不可取。在美国，一些已经设计出极有成效的减肥方法认为，要想终生保持身体苗条，单靠计算热量是不够的。因为以节食方法来减肥，很有可能减而复增，反复回弹。所以，凡减肥成功者不提节食，而只是改变吃东西的习惯。一般来说，中年人一日三餐营养足够，就不必再吃零食，但吃一点水果还是可以的。因为，食品中卡路里过低，往往会使体重增加，使减肥计划半途而废。

　　早餐不能丢。实验证明，每日吃三餐的人比不吃早餐的人要多消耗10％的热量。人在每次进餐时，新陈代谢会加速，尤其是早餐这一顿，切莫忽视或省略。因为，人经过一夜的睡眠，身体的新陈代谢水平呈缓慢状态，通过吃早餐来及时补给身体必需的“动力”，加快促进代谢功能，加快消耗卡路里，这样可有效地控制身体发胖，限制体重的增加。

　　快餐不可恋。减肥之人，要特别注意少去或不去餐馆吃快餐。这是因为餐馆饮食和快餐食品均含较高的卡路里和脂肪。据测定，一个汉堡包含有2100卡路里和27克脂肪。即使非得去餐馆时，进餐前最好先吃点水果或蔬菜，让肚子产生饱感，就不会被美食所诱惑而大饱口福。另外，要想减肥，进食时要细嚼慢咽，尽情地享受每一口食物，永远都做个最迟吃完饭的人。

　　韩国人饮食结构是这样的:通常餐桌上有1~2个主菜,然后是多个品种的泡菜。虽然现在韩国人的生活条件好了,但是主菜中,动物肉类所占的比例也不是太多。主菜动物肉类以海产动物较为常见,猪、牛、家禽肉其次,基本上不吃羊肉。

　　在韩国吃饭,点一个主菜,就会给你摆满一桌子,除了主菜,一般会有2~3个泡菜,所有这些菜的份量也不多,但是看起来很有排场,感觉上很多。我在首尔街头常见到有用托盘送快餐的,一个托盘上放着一个个小碟子,总有5~6个菜。

　　韩国人对于泡菜有一种民族情结的热爱,泡菜成了食物中蔬菜的主要来源。几乎什么蔬菜都可以拿来泡泡,但大多数情况下用的都是辛香味浓的蔬菜,如萝卜缨、芥菜、雪里蕻、韭菜等。红红的泡萝卜、绿绿的泡黄瓜也常见。除了泡菜,韩国人还喜欢生食蔬菜,大白菜、生菜、洋葱等蘸点酱就吃了。以海产与蔬菜为主的饮食结构,再加上生食蔬菜,比较合乎现代人的营养观念吧!

　　初来韩国时,很多中国人都会感觉饭后容易饿,这与韩国菜少油有关。韩国菜用油不是一般地少,而是少得出奇。大多数情况下,吃完菜盘子里看不到油。烹调时,很多菜是不放油的。像韩国人很喜欢的大酱汤、豆芽汤、海带汤都是不放油的。即使是应该有油的菜,比如“牛排骨汤”“先农汤”(一种用牛肉内脏煮的汤)“参鸡汤”,上面也见不到油。韩国人比较喜欢吃的“冻明太鱼汤”“鲶鱼辣汤”等菜肴还是有一些油的,碰到这类菜,人们常常会把浮在汤上面的那点油撇掉。

　　韩国人吃肉基本上吃瘦肉,用来烤食的猪五花肉本来较肥,但在烤制过程中,油脂已经流失很多了,而且韩国人一般不会在家里烤肉。尤其值得一提的是,在韩国人的正餐中,几乎看不到油炸食物。

　　低脂食物当然是最佳的减肥食物了。低脂的烹调方式首先源于韩国的饮食传统,也与韩国人健康至上的饮食观念有关。

　　韩国人可以把面条当作正餐,而且不觉草率。相对于中餐来说,这真的是很简单了。面条的种类很多,有各种冷面、炸酱面、刀切面和面片儿,口味并不很丰富,配料有各式泡菜以及海鲜、牛肉等,当然没什么油。

　　我最喜欢吃“水冷面”,面条浸在清澈的冰水里,上面放了一点鲜红的辣椒酱、几片泛绿的泡菜、半个剖面朝上的煮鸡蛋,看起来色彩清雅,还有点晶莹剔透的感觉。吃的时候,自己酌量加点白醋与芥末。水冷面最适宜在夏天或运动以后吃,清凉爽口,足以使其他美食失色。

　　还有很多韩国朋友喜欢吃“拌冷面”,这是一种干拌的冷面,辣椒酱用得多,加一些生的菜叶,拌起来红彤彤的。也有很多韩国人喜欢吃米饭,饭菜的量都不多,仅仅够吃而已,泡菜依然是主角。这里就涉及到减肥的一个关键问题――控制食物的摄入量。

　　十多年前，王先生刚从大学毕业时，1.71米的个头，只有60多千克。经过辛苦打拼，今年 35岁的王先生已小有成就。由于平时工作繁忙，经常外出应酬，王先生的体重也不断攀升，去年体检时体重达到80千克，而且还发现有脂肪肝。王先生也曾自行制定减肥计划，但效果不明显，常常还感觉疲劳、乏力。

　　于是，王先生来到某三甲医院临床营养科就诊，希望能寻求科学治疗的方法。体检发现：王先生体重81.8千克，体质指数（BMI）28.0千克/平方米，腰围95厘米，属于中心型肥胖；血压140/90毫米汞柱 ；生化检查血丙氨酸氨基转移酶（ALT）、尿酸、空腹血糖、血脂等指标均超过标准值 ；肝脏B超提示脂肪肝。医生诊断王先生患有“代谢综合征”，建议他每天记饮食日记。医生每月对他的“饮食日记”进行认真分析，并循序渐进地提出有针对性的建议，如减少外出就餐次数，减少饮食总量，坚持少盐少油，每日保证摄入蔬菜500克、水果250克等。

　　经一个月的“饮食日记”疗法，王先生的体重下降3千克。一年后，王先生体重下降至71.3千克，BMI24.3千克/平方米，腰围减少至87厘米，各项血液指标均恢复正常，B超显示脂肪肝消失。医生认为，王先生基本摘掉了“代谢综合征”的帽子。王先生自己也感觉精神更充沛、身体更轻盈，生活质量明显提高。

　　王先生虽进行过饮食控制，但因比较盲目而效果不佳。通过记饮食日记，详细地记录患者一段时间以来的进食情况，可以让医生充分了解患者的饮食习惯和特点，从而提出有针对性的整改意见。长期坚持记饮食日记，一定能从中获得健康的益处。

　　* 饮食日记可以暴露我们的饮食中的不良习惯和不健康食物，比如喜欢吃油炸的食品、快餐类食物，不吃早餐，经常吃夜宵等；

　　* 定期将日记交给营养医师评估，可以对现在的饮食方式进行科学的纠正和改进，如调整饮食结构，增加天然食物的摄入种类和数量，减少过度加工食品，减少外出就餐的次数等；

　　* 饮食日记也可以是自己留给自己的“作业”。因为，饮食日记可以起到自我监督的作用，有助于养成长期的良好饮食习惯。饮食日记还可以进行横向比较，以发现“改善”的饮食习惯是否得到巩固，“不良”饮食方式是否可能回潮。

　　通过坚持记录每天的饮食情况（如食物品种、份量、烹饪方法等）、饮食习惯（进食的时间、外出进餐的次数等），可以一目了然地反映出记录者的饮食特点。以下例举了一份简单的饮食日记大致需要记录的内容。

　　要每天坚持记录这样一份饮食日记，可能不少人会觉得过于繁琐。其实，只要有心去做，并不难，而且越是详细的饮食日记，越能真实体现出记录者的饮食生活，越能获得更好的营养干预效果。

　　节食减肥成功后，恢复饮食的方法：首先，做好体重反弹的心理准备，恢复饮食必然会导致摄入的热量增加，体重有所反弹是正常现象，不要因此悲观消极；循序渐进，逐渐增加食量，不能一蹴而就，否则对肠胃健康不利，对巩固减肥成果也有负面影响；恢复到营养均衡的饮食，保证足够的各类营养素摄入量；搭配适量的运动，增加身体的能量消耗，同时增强体质；按时规律进食等。

　　众所周知，单纯性肥胖的发病主要与生活方式有关，与过度营养、运动不足和行为偏差关系最为密切。其中过度营养被认为是儿童期肥胖的主要起因与促发元素，因此，对肥胖儿的干预首要措施就是饮食方面的积极干预。

　　控制总热量的过程应当是循序渐进的，不可一下子就大幅度减少每日主食量，否则，孩子忍受不了也难以配合。专家建议可先在原有基础上减少1/5~1/4，而后逐渐过渡到1/3。由于儿童处于生长发育的快速时期，减至原有主食量的1/3左右就不可以再减了，以防影响孩子的生长发育过程。

　　专家建议三餐的热能分配分别为：早餐占全日总量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。一日三餐都要吃，这样才能使营养平均分配，保证儿童身体发育的营养需求。有些儿童不好好吃早餐，而带些含高脂肪、高糖、高热量零食去学校吃，这种不健康的生活习惯，是影响儿童健康发育和导致发胖的重要因素之一。所以，家长们务必要把握好儿童的一日三餐。

　　专家的建议主要有三点：一是适当增加低热量高蛋白的食品，如豆类、蛋、奶、鱼、瘦肉等；二是增加新鲜水果和蔬菜等纤维素含量高的食物，每日水果和蔬菜的供应量需达400~500克，尤其是新鲜蔬菜要多吃一些；三是要减少和控制摄入各种高脂肪、高热量的食物，如油炸食品、洋快餐、奶油制品、甜食和甜饮料等。

　　一般癫痫患者在经过合理饮食与抗癫痫药物治疗后，都具有较好的预后效果，预后差的患者所占比例大约为20%，并恶化为难治性癫痫。伴有肥胖症癫痫患者实施减体重生酮饮食治疗可行性与有效性在近些年逐渐受到临床医师的重视，但这种治疗方法疗效不定，特别是还未充分了解其治疗后的并发症[1]。本文选取5名2014年1月-2014年3月在我院接受治疗的伴有肥胖症癫痫患者，对其实施减体重生酮饮食治疗，疗效显著，具体报告如下：

　　选取5名2014年1月-2014年3月在我院（山西医科大临床学院）接受治疗的伴有肥胖症癫痫患者，3名男性，2名女性，年龄为12-27岁，平均年龄为（21.0±4.6）岁；其中有3名为难治性癫痫，2名为普通癫痫，患者平均癫痫病史为（13.1±3.2）年，所有患者均长期实施口服鲁米那与传统生酮饮食治疗。对这些患者进行人体测量，5名患者均比正常人体重高，平均体重指数为27.54ks/m2，对患者进行生活检查，5名患者均有不同程度的高血压、高血脂、高血糖情况，无肾、肝功能异常，

　　对所有患者均实施减体重生酮饮食治疗：对患者总能量摄入进行有效控制，但不能改变患者所摄入总能量中脂肪百分比。为患者提供合理的饮食处方，确保患者定量饮食。

　　根据常规方法对患者血压、体重及身高进行测量。BMI（平均体重指数）=实际体重/身高2。通过Olympus5400全自动生化分析仪对患者进行生化指标测定。相关指标判定标准为：CHO（胆固醇）>

　　6.5 mmol/L、TG （三酰甘油）>

　　1.7 mmo]/L、PBG （餐后2 h血糖）>

　　7.8 mmol/L及FBG （空腹血糖）>

　　6.1 mmol/L属于

　　采用SPSS13.0软件进行统计学处理，（ ±s）表示计量资料，t检验，P

　　对所有患者进行3个月的减体重生酮饮食治疗后，所有患者对该饮食治疗法均具有较好耐受性bwin，患者脂肪摄入量、能量摄入量、舒张压、用药量以及血胆固醇水平等均有显著下降，与治疗前相比，P0.05，不具有统计学意义，见表1。

　　本次研究的5名患者均有不同程度的血脂、血糖、血压异常情况，而对肥胖症进行治疗的基本措施就是减体重饮食。由于体重的下降，患者身体代谢异常情况也会得到相应缓解。由于减少患者体内能量摄入，机体就会消耗所存储的脂肪，在脂肪氧化供能时，会有酮体产生。酮体对癫痫具有有效的治疗作用，其治疗机制为：酮体有助于反应性氧族下降，降低ATP敏感钾通道开放量，对机体高活性的神经元具有有效抑制作用，能够有效保护患者大脑[2]。本研究中，对所有患者进行3个月的减体重生酮饮食治疗后，患者脂肪摄入量、能量摄入量、胆固醇水平、舒张压等均明显下降，由此表明，减体重生酮饮食能够有效治疗伴有肥胖症癫痫患者，但是患者疾病发作次数、BMI、TG、PBG、FBG、脂肪百分比等指标下降不明显，其原因可能是所选患者数量较少或者观察时间过短，有待进一步研究。

　　[1] 付志，黄圣明.脑囊虫病继发癫痫的特点及药物治疗[J].中华全科医学.2011（06）： 152-153.

　　让蔬菜和水果占据你的膳食的大部分内容，芦荀、甜椒、野菜、卷心菜、芹菜、黄瓜、生菜、蘑菇、雪梨、菠菜和番茄都富含营养物质并且所含的卡路里不高，所以你可以尽情地吃。至于南瓜和土豆等所含的卡路里较多，所以每天最好只吃一次。

　　最新的研究发现有些食物比其他的食物更容易使人产生饱腹感，你可以将其加入膳食中减少摄取食物的总量，这些食物包括：

　　松子： 松子里面含有的脂肪酸能够促使缩胆囊素的释放，这是一种能够抑制食欲的荷尔蒙。你每天可以在沙拉或者饭菜中加点松子。

　　全谷类燕麦：富含纤维素的燕麦，例如含有果仁或干果的麦片，所需要消化的时间比较长，同时它能够控制血糖并且传送信息到脑部表明你已近饱了。

　　生活水平提高是一件大好事，但肥胖却是当今人类健康的大敌。肥胖不仅影响人的体型美观，给行动带来不便，而且是多病之源。如高血脂症、动脉硬化、脂肪肝、高血压、冠心病、脑血管意外、糖尿病、胆囊炎、恶性肿瘤、换气低下综合征等疾病均和肥胖有关。因此，世界卫生组织在日内瓦举行的关于肥胖症的研讨会上，专家们的一致意见是“肥胖就是病”，并发出警告：“肥胖可能成为人类的一种灾难。”

　　多数肥胖者是因“吃”而来，是营养过剩的结果。那么，就要针对原因选择适宜的方法进行减肥。而减肥要取得成效，应当遵循减肥的原则。减肥的一般原则是：

　　1科学安排一日三餐：根据生活经验，人们总结出“早吃好、午吃饱、晚吃少”的进食方法。比例是：早餐35％，午餐40％，晚餐25％。应当说，这是比较科学的。生理学家认为，较好地分配进食时间，要比节食有助于减肥。因为脂肪的转化多在夜里进行。早、午餐的营养，主要供应人体活动的需要，体重不会增加，如果晚餐吃得较多，则会使体重增加。

　　2控制饮食和脂肪：通过控制饮食，可以防止多余的热量在体内转化成脂肪。对肥胖者来说，减少进食量并不是一件容易的事，不少胖人像吸烟者戒烟那样难，下不了决心，或是不能长期坚持，饿时会不顾后果，狼吞虎咽，吃了再说，这些都是不符合减肥原则的。

　　在控制饮食中，重点是控制脂肪和糖的摄入。饮食中的过多脂肪是使人肥胖的重要因素。最新研究表明，控制脂肪的指数，是减肥的最佳途径。在日常生活中，常常吃得嘴上流油，并不是好现象。吃肉爱吃肥，炒菜多用油，喜欢吃油煎、油炸食品和甜食，都是增加体内脂肪堆积的根源。所以，要注意纠正。

　　3正确选择饮料：除了白开水bwin、茶和矿泉水、纯净水以外，其他饮料的热值都比较高。不少人渴了不是去喝开水或茶，而是去喝瓶装或易拉罐装的含糖饮料，餐桌上常是各种酒类佐餐，这就难免使身体发生肥胖。因此，为了防止肥胖或减肥，平时饮水应以白开水和茶为最好，特别是喝茶还有一定的减肥作用。

　　4坚持体育锻炼和体力劳动：防止肥胖或减肥，坚持体育锻炼和体力劳动是一项行之有效的根本措施。如果与控制饮食相配合，可取得减肥的长久效果。在某种意义上说，运动是一切减肥方法中最基本的方法。如果只注意节食，身体会出现乏力、头晕、饥肠难忍的现象，而对健康不利。增加活动，不但可以消耗体内的脂肪，又可增强体质。所以，运动是防肥、减肥的最佳选择。

　　肥胖是指人体脂肪的过量储存，表现为脂肪细胞增多和体积增大，与其他组织失去正常比例的一种状态，常表现为体重超过了相应身高标准体重的20%。同时又是许多慢性病如糖尿病的原因、胆囊疾病、高脂血症、高血压、骨关节炎等的促进因素。因此，控制超重和肥胖是提高国民身体素质的重要方面。

　　导致肥胖的重要原因是饮食不均衡，或者营养过剩，或者营养不足。首先营养过剩是会导致肥胖的，影响体重的两个根本因素是热能的摄入量和热能消耗量，当能量的摄入等于能量的消耗时称能量平衡；当能量的摄人大于能量的消耗时称正向能量平衡，多余的能量以脂肪的形式储存在体内，因而产生肥胖；当能量的摄入小于能量的消耗时称负向能量平衡，体重减轻。显然肥胖是处于正向能量平衡状态，这种人一般食欲非常旺盛，且偏食高糖及高脂肪食物，多余的能量转变为脂肪，因而导致肥胖。

　　但肥胖的人同样可能营养不足。这是因为有的人的肥胖饮食习惯不好，偏好于高脂肪高热量的食品，使得体内的某些营养素过多，而某些必须的营养素又吸纳太少。营养过多使身体肥胖，必须的营养素过少又使身体虚弱，疾病发生率增多。

　　很多人通过饿肚子．吃药物．服用利尿剂．服用．少睡觉等方法来进行减肥，这样既不能长期坚持，又损害了自己的健康，因此这些方法都不宜采用。我们的身体需要均衡的营养，才能维持基本的新陈代谢，如果只吃水果而不吃含脂肪、蛋白质的食物，会有发育不良的情形产生，小肠对疾病的抵抗能力也将降低。此外，缺少油脂bwin，便不易吸收脂溶性维生素，此种不均衡的饮食，势必会使体力无以为继，损坏健康。

　　减肥瘦身应从均衡营养做起。当体内的营养均衡，过剩的营养被消耗，排除出体外，不足的营养素每日得到适量补充，肥胖自然消失且保持身体健康。要达到营养均衡，日常饮食各方面需多加注意，每天各类食物进食要多样化、均衡、适量。在减肥期间也要保持营养素的摄入比例。减少碳水化合物的摄入会使体内的代谢不完全而产生一定量的酮体能抑制饥饿感，另外酮体的分解也会消耗能量。减少糖的摄入，可以减少胰岛素的分泌，从而减少脂肪的合成，使糖原的贮存减少，促进运动脂肪动员，减少脂肪贮存。摄入适量的脂肪能够抑制胰岛素和胰高血糖素的分泌，促进机体的脂肪利用。脂肪还会使人产饱腹感，使减肥者易接受低热量的膳食而不觉得饥饿难耐。减少食物的摄取使人会导致各种维生素和微量元素的摄入不足，此还要食用一定量的水果来补充机体必需的维生素和微量元素。

　　4.1少吃一些作用不大或有副作用的食物，多吃一些营养价值高而无副作用的食物。

　　4.2少吃动物脂肪和油腻食物。长期摄入高脂肪的食物而很少运动，都有可能造成高血脂，增加冠心病的发作率。

　　4.3用吃植物油代替动物油(大油)。植物油虽然1OO％含脂肪，但它含有大量不饱和脂肪酸，能刮掉饱和性脂肪酸中大量的油。另外，植物油中含VE，这是保持青春健美长寿的维生素。

　　4.5少吃糖。许多研究尤其是流行病学方面的研究表明，体重过高(脂胖病)．糖尿病．龋齿，可能还有动脉硬化症和心肌梗塞等与糖大量食用有关。大量食用低分子糖是有害的，应该以高分子糖为主满足对糖的需要，提出“戒糖”的口号不全面，因为无糖膳食会导致严重的代谢紊乱，出现低血糖等情况。

　　4.6少吃盐。因为盐里含钠，人体含钠过多易得高血压等病。住在北极的爱斯基摩人一天食盐低于5克，他们极少得高血压。

　　4.7多吃水果和蔬菜。因为吃水果和蔬菜中的脂肪含量极少，但含有很多的维生素和蛋白质，还有许多的植物纤维和水分，生理价值非常高。

　　4.8减肥者也需要摄入足够的蛋白质和碳水化合物(入米．面等主食)。这是因为我们在减少多余脂肪的同时，需要能量和体力来支撑，还应增加肌肉。成人肌肉中的蛋白质含量约为19～2O％，蛋白质占人体总重量的45％，而蛋白质有肌肉收缩．供能等七大功能。特别要注意选用大豆，它的蛋白质含量比鸡．鱼．牛肉要高，比牛奶要高12倍，且价廉物美，现在已制成的速溶豆浆晶，其蛋白质含量远远高于牛奶。

　　4.9多吃些山楂或山楂制品。山楂是药材又是消食食品。有减肥．降压之功能。

　　4.10平时要注意适当饮水。因为大量饮水是造成身体松弛肥胖的一个因素；口渴应该饮水，包括训练中也可以饮水，但要适量。最好是在训练后一小时慢慢摄入少量的水，这样不仅可以避免心脏负担过重，还可以使身体里的水分慢慢地得到补充。平时最好多饮一些乌龙茶或是绿茶，因为它既能解渴，又能解腻减肥。

　　4.11节制饮酒。白酒热量很高，多饮且肥胖。啤酒是最好的饮料，俗称液体面包，适当饮用能生津开胃．解渴去暑，啤酒中含有多种B族维生素和多种氨基酸，只有4～5％的酒精。含热量不高，但啤酒花的苦能促进消化液的分泌，帮助消化吸收，所以大量饮用啤酒以及随之而来的大吃一顿容易发胖，所以饮用啤酒一定也要适量。

　　3、饮食减肥最重要的是让身体不多摄入热量，同时又可以让身体以及有的脂肪代谢掉，—定会坚定自己的信心。所谓科学减肥指的是科学搭配三餐，科学减肥，逐步降低热量摄入，同时帮助体内代谢脂肪，这样将多余脂肪代谢出体内是最为健康的减肥饮食方式。

　　将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，用葱花、姜末等佐料炒后 待用，牛肉切细丝加盐腌制。先把粥煮稠，瘦6减肥咨询网加牛肉和胡萝卜丝，煮出来的粥颜色很鲜艳，同时有牛肉和胡萝卜的清甜，很可口。

　　做法：将香蕉剥皮，用到切开，每块大概3厘米左右，会更容易搅碎。在搅拌机中加入豆浆和香蕉。盖上盖子后搅拌 30秒左右，让豆浆和香蕉充分搅拌，液体也慢慢粘稠起来。搅拌后倒于杯内就完成了。