bwin在家待得时间长了，想吃一些美味的食物，于是就特别想念公司附近那家羊肉泡馍店bwin。以前上班午休的时候都会去吃泡馍，每次店里都会有好多人bwin，后来因为那家店关门了，在这越是想吃就越是吃不到的时候，真的让人馋死了，趁着现在在家想吃了，那就自己动手吧。3块香干，2块馍，半锅牛肉汤，家常简单做法，好吃到流口水！自己做泡馍就可以加一些自己喜欢的蔬菇，这样吃着也开心。今天小编给大家带来的是一道牛肉小炒泡馍的做法。喜欢吃泡馍的朋友们，快来试着做一做吧！

　　馍 2块、金针菜 适量、豆腐干(香干) 3块、木耳(水发) 10朵、粉丝 2个、油菜(小) 3克、辣酱 2勺、精盐 适量、醋 适量、食用油 2勺、糖 1勺、牛肉汤 半锅、香油 1勺

　　11.下粉丝和小油菜，加盐，香油，糖调味，临出锅时淋入老醋，把食材搅拌均匀即可出锅。

　　小油菜的选购：1.优质的油菜颜色为鲜绿色，而且表面富有光泽感，看上去绿油油的，这也正是它为什么会被叫做油菜的原因。2.劣质的油菜多为黄绿色，因为此时油菜已然枯萎，表面几乎没有色泽感，不仅看着不好看，吃起来口感也不好。3.现在油菜富有韧性，所以油菜整体呈现非常挺拔的形状，而存放时间较长的油菜就会显得有些塌软，不建议选购。4.我们在选购油菜时，应该选择叶子宽而短的油菜，因为这样的油菜口感更好，那些叶子细而长的油菜口感不佳bwin。

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