bwin官方网站一座城，一种味道。浙江就是一座美食之城，全省近百个县区，酝酿了超过千道的美食！让我们去浙江各地寻找美食，共同绘制一张“浙江味道 ·百县千碗 ”美食地图！

　　什么是人世间最满足的事？那一定享受美食啦！嘉兴是出了名的吃货天堂，赶紧带上256G的胃出发吧！

　　嘉兴人爱吃、会吃，还喜欢“说吃”——嘉兴的方言里，有个万能百搭词，就叫“吃”：喝茶，嘉兴人叫“吃茶”；抽烟，嘉兴人叫“吃烟”……通过嘴巴到肚里的，一言以蔽之，曰：吃。

　　嘉兴海宁人性情温顺，性格平和。海宁人吃“辣”，只不过是偶尔尝尝味道罢了，就拿“糊辣鳝丝”来说，用的辣材不过是相对平和的胡椒粉。

　　糊辣鳝丝一个“糊”字，道出了这道菜“酥熟松软”的独特风味，深受人们喜爱。

　　也正是由于大诗人徐志摩对家乡菜的大爱，使得糊辣鳝丝成为了更具文化色彩与人文气息的海宁味。

　　嘉兴余新镇享有“蜗牛之乡”的美誉，其中中华白玉蜗牛声名远播，被国际营养学家誉为国际四大名菜之首。

　　热锅注入少许油，加入蜗牛肉、冬菇、冬笋、虾米肉同炒一会儿，烹入绍酒，加酱油、白糖炒上色。

　　再注入清汤，用文火焖至汤汁浓稠时，捞出上笼蒸1小时，把蜗牛料倒入锅中，用湿淀粉勾芡，淋上少许食油，起锅倒盘即可。

　　以羊肉为底放入缸内，在羊肉的上面，覆盖羊肚、羊脚，最上面一层放满羊油，就可以开始烧了。

　　李白诗云“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，把酒临风，谈笑风生，其喜洋洋人生一大快意事呀。

　　南湖菱歌将嘉兴的两种最具特色的美食——南湖菱和嘉兴粽子同时入菜，仿佛一把钥匙，唤醒了无数嘉兴人的童年味蕾。

　　浅绿色外衣，形圆无角，两只圆角微微翘起。因外形像一只刚刚煮熟的馄饨或元宝，南湖菱又被嘉兴人称为“馄饨菱”或“元宝菱”。

　　南湖菱歌，是江南文人的一段生活理想，在翠绿的碧波上，与好友闲坐，看灯火可亲，听菱歌阵阵。

　　嘉兴平湖是我国最早的西瓜栽培地之一，这道菜可谓是结合了平湖的特点，鸡肉鲜嫩和清香为主bwin必赢。

　　这么一个瓜里面可装了不少！鸡肉、口菇、笋片bwin必赢、火腿、干贝，加入平湖的清泉水，隔水炖蒸，不伤鸡的一根骨头不破一点皮的整鸡才是灵魂！

　　吃它一定要先来一碗鲜嫩鸡汤，还带着西瓜瓤的特殊清香，包你欲罢不能bwin必赢！再来一碗！……嗝！

　　相传平湖知县吕公，勤政爱民，修桥铺路，深受百姓的爱戴。吕公还将满族名菜“八宝肚”引入当地。

　　这道嘉禾八宝肚是将糯米等八种作料和秘制调料混合填入家养土猪肚中，炖煮2小时。八宝肚整体口感软糯绵密，层次丰富，还具有补脾健胃的功效。

　　这道菜可做菜肴，亦可做点心。每逢佳节，嘉兴人便会烧制这道八宝肚，宴请亲朋好友。

　　青豆、藕取自王江泾镇本地乡野，择净后切成藕丁与青豆沸水过后爆炒备用；船型汇聚匠人的巧思，将青豆藕丁等填满船舱。

　　八珍糕选取本地优质的糯米和八味中药研制而成，所用糯米每年秋收登场就购进，经炒熟磨粉置于缸内，待第二年夏季生产时使用。

　　制作时把八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量，加热溶化成糖浆，按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即得。

　　才下舌尖，又上心头。嘉兴美食不仅仅是食物，更是烙尽记忆里的文化符号，而正是这千千万万的文化符号共同酝酿出了浙江味道·百县千碗。