bwin必赢野菜是自然生长未经人工栽培的蔬菜，生长在自然无公害环境中bwin官方网站，被誉为天然“绿色食品”，同时具有鲜嫩、清醇等独特滋味。然而，路边的野菜不可随意采食，这几个尝鲜小tips要码住！

　　在广东，常见的野菜有蒲公英、苦麦菜bwin官方网站、野茼蒿、白花蒿bwin官方网站、荠菜等。部分野菜存在易混淆的有毒品种，需谨慎辨别。那么，常见不可食用的有毒植物有哪些？

　　茎上有沟，下有暗红斑点，开白色小花，整棵散发臭味，其有毒成分是毒芹素，全株均有毒，其中根茎最毒，儿童误服10g可致死，对哺乳动物有较强的毒力，国内外常有关于动物食用毒芹中毒的报告。

　　别名大喇叭花，植株较高，约0.5-1.5米，全株均有毒，种子毒性最大。毒性物质为莨菪碱、东莨菪碱和阿托品等。食用和外敷曼陀罗叶均能引起全身性中毒，一般在食用30分钟后出现症状，多为急性突然发病。

　　滴水观音，又名海芋，是天南星科海芋属的大型常绿草本植物。海芋茎和叶内的汁液有毒，含草酸钙、氢氰酸及生物碱。误食会引致舌头麻木、肿大及中枢神经中毒，皮外接触会引致痕痒、麻木及发疹。

　　采摘野菜时，注意不要在环境中可能存在污染的区域采摘，例如公路、污水沟、化工厂等。同时，农田或公园区域的野菜也需要谨慎采摘，这些地方可能被喷洒了农药。即使这些地方的野菜生长旺盛，也不能代表其食用的安全性。

　　此外，采摘野菜的时候也需要注意保护生态，不要过度采摘同一区域的植物，野菜有根系的时候尽量保留，不要连根拔起。

　　食用野菜是否会引起不良反应？除了与野菜的种类、食用量有关之外，也与个人体质有关。

　　如鱼腥草、野生小蒜等野菜含有大量挥发油等植物活性物质，易引起过敏反应；一些易过敏体质的人食用马齿苋后，如果皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎。

　　另外，春季的野菜大多有清热解毒的功效，多数野菜属于寒凉食物，脾胃虚弱的人不宜食用。

　　[1]关佩聪,刘厚诚,罗冠英.广东野生蔬菜资源的分类与利用[J].华南农业大学学报,2000(04):7-11+50.

　　[3]赵辨.临床皮肤病学[M].第2版,南京:江苏科学技术出版社,2010,705